El restaurante La India Bonita, considerado como el primer restaurante independiente de Cuernavaca desde 1931, abrió sus puertas en la calle de Guerrero. Posteriormente estuvo en la calle de Arteaga, y desde 1945 se instaló en la calle de Morrow, junto a lo que era el Hotel Palacio.
Actualmente, este restaurante ocupa una casa de mucha tradición en la misma calle de Morrow: la “Casa Mañana” donde viviera el embajador Dwight D. Morrow y que fue restaurada totalmente por sus dueños actuales basándose en las descripciones y los planos de la señora Elizabeth Morrow.
La India Bonita ha encajado muy bien en este hermoso marco de una casa tradicional de Cuernavaca, y es en la actualidad un restaurante de mucho prestigio, con un buen bar.
Una característica de este excelente comedor cuya especialidad es la comida mexicana y prehispánica, es que sus meseras siempre han estado vestidas con trajes típicos.
La India Bonita
Morrow 204 B
Col. Centro
Tel. 312 12 66
Es un restaurante de comida mexicana con alternativa internacional y comida local o de la región. Su ambiente sencillo y su decoración auténticamente mexicana lo hacen único en el ramo de los restaurantes casuales con entretenimiento.
Una casa colonial de principios de siglo, la sombra de los años en los que vivió Mario Moreno Cantinflas", una diosa de la fertilidad plasmada en un mosaico atribuido a Diego Rivera, la experiencia empresarial de Moisés Farca y José de los Ríos, el reconocimiento internacional de la chef Andrea Blanco, la fusión de la cocina mexicana con la mediterránea y la amable sonrisa de todo el equipo hacen de GAIA un ambiente perfecto para disfrutar los grandes momentos de tu vida.
